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Présentation

Historique - Horaires - Partenaires - Achats et ventes de Fonds de commerces.

JV Consulting

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Jacques VERBAERE - 06.72.70.33.66
Brigitte ZIELINGER – 06.72.70.33.72
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10 résid. des charmes– 59300 Famars - France
SIRET : 850 917 386 00011
APE : 8551Z


NOS MISSIONS

- Conseils stratégiques en hôtellerie/restauration
- Etudes de marché et de faisabilité pour création d’hôtel, de restaurant ou d’implantation de cuisine professionnelle
- Accompagnement à tous les stades de votre projet, qu’il soit à l’état de simple idée ou avancé au stade de préprojet, et réalisation avec des partenaires professionnels privilégiés
- Conseils en recrutement
- Audit et évaluation du personnel de restauration
- Formations de personnel en entreprise
- Animations culinaire commerciales et privées
- Ateliers de découvertes culinaires en entreprise, mairies, écoles…

NOS EXPERIENCES
- 40 ans dans le monde de l’hôtellerie et de la restauration de qualité
- Création d’un hôtel 3* - 33 chambres
- Transformation d’un hôtel particulier classé aux Monuments historiques en résidence hôtelière
- Directeurs d’exploitation de plusieurs établissements d’hôtellerie et de restauration
- Animations culinaires et commerciales pour de grandes enseignes
- Représentation de la cuisine française dans divers salons professionnels européens (Londres, Berlin, Cologne, Leipzig….)
- Formateur en écoles hôtelières